茶饮行业增长迅速，高端冰淇淋机成标配

按零售消费价值计，中国现制茶饮于2020年的市场总规模约为人民币1,136亿元，预计到2025年将达到人民币3,400亿元，复合年增长率为24.5%。

中国的茶饮市场为满足不同人群的需求，目前发展出高、中、低档三类茶饮店，根据调研数据可以总结出消费者在高端现制茶饮店的消费意愿更强。值得注意的是，冰淇淋机逐渐成为茶饮店的标配，相应的中高端机型逐渐成热门。

中国高端现制茶饮店现制茶饮产品产生的消费总值由2015年的约人民币8亿元增至2020年的约人民币129亿元，复合年增长率为75.8%。预计2020-2025年将以32.2%的复合年增长率进一步扩大至2025年的约人民币522亿元，将占中国截至2025年现制茶饮店现制茶饮消费总值的约24.8%。

尽管数据显示中国的高端茶饮市场增速很快，但相对台湾、香港等茶文化较成熟的市场，中国内地的茶饮产品的渗透率仍然很低，渗透率低是机会，但是也要警惕之前的瑞幸咖啡的渗透率不可能达到的问题。