抹茶冰淇淋，极具吸引力的“那抹绿”

抹茶冰淇淋，极具吸引力的“那抹绿”

不知不觉间，抹茶元素在我们的日常生活逐渐“走俏”，甚至融入成为生活的一部分，新茶饮、烘焙食品、糖果、面条、冰淇淋……

抹茶以其特有的绿色和浓郁的茶香而闻名。将抹茶粉与牛奶、鲜奶油、糖、蛋黄等混合制成冰淇淋，可以制成一种充满浓郁茶香的冰淇淋口味，其口感和口味与其他口味的冰淇淋有所不同。

众所周知，冰淇淋一度被视为甜蜜、快乐的象征，然而任何美好的事物总是“过犹不及”，冰淇淋的甜味以及腻感也让相当一部分消费者无法完整享受这份“美好”，而携带浓厚、馥郁茶香的抹茶的加入，让冰淇淋在散发清甜的同时又有甘醇的苦涩回甘，将冰淇淋的口感体验直接“拉上一层楼”。

抹茶味冰淇淋通常呈现出浓郁的绿色，口感上立体感变化丰富，入口有淡雅的茶香，中段在茶香中多了浓郁的奶香，入嘴宁静致远。

抹茶配合冰淇淋柔滑细腻的口感让心都跟着化了，感觉自己像个第一次偷吃糖果的小孩，连盒子上残留的冰淇淋都舍不得浪费，要仔细地舔干净才心满意足。