猕猴桃冰淇淋，冬天减肥的好帮手

猕猴桃冰淇淋，冬天减肥的好帮手

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。

猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质。猕猴桃可以减肥哟~~~

吃猕猴桃虽然好处多多，但是买多了放不住容易坏，而且天天单一的吃猕猴桃也会腻，那就把它做成冰淇淋来吃吧，放不坏，也吃不腻哦~

用料：猕猴桃、鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖

做法步骤：

1、取两个鸡蛋的蛋黄，加入糖和200ml牛奶，搅拌均匀。

2、将蛋黄牛奶混合液倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，沸腾前关火，晾凉成为蛋奶浆。

3、用勺子将猕猴桃果肉挖出来，放入搅拌机搅拌成为猕猴桃果泥。然后加入晾凉的蛋奶浆中，搅拌均匀。

4、将淡奶油打至半发程度，倒入蛋奶浆中搅拌均匀后倒入盛器中。

5、将做好的冰淇淋浆放入冰箱冷冻室，冷冻成型后搅拌3次即可。

注意：搅拌冰淇淋的时间因各家冰箱而异，我是冷冻3小时后第一次搅拌，然后每小时搅拌一次，如果觉得太硬搅不动，可以稍稍放置一下等冰淇淋回软再搅，但是要注意，一定要趁固体的时候搅拌，化成液体就失去搅拌的意义了。

猕猴桃冰淇淋口味酸酸甜甜的，更重要的是营养健康，老人吃了抗衰老、孩子吃了健大脑、女生吃了助美颜、男生吃了强体魄，还不抓紧做起来！