软冰淇淋的认识误区（四）

上一次冰雪丽人小编让大家知道了即便是带有巴氏杀菌的机器也需要定期清洗，今天小编为大家解读的冰淇淋机使用知识是压缩机机功率大产量就一定大吗？

软冰淇淋的认识误区（四）压缩机功率大产量一定大

在冰淇淋机的制冷系统里，压缩机是最重要的核心部件，但是一个完整的制冷系统除了压缩机外，还包括蒸发器、膨胀阀、冷凝器、风扇等，一台冰淇淋机的产量取决于系统设计是否合理，以及机器的热交换效率是否最高，如果系统设计不合理，1.5匹马力的压缩机的制冷效果可能只相当于1匹马力的压缩机。

ps：衡量冰淇淋机制冷效果的两大指标：首缸制冷完成时间和连续不停的打糕个数。

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