搜索资讯 - 冰雪丽人冰淇淋机

膨化率是衡量冰淇淋质量优劣的一项非常重要的指标，因其能客观地反映冰淇淋的配方、工艺等综合条件，并直接影响产品的经济效益。优良的膨化率，使冰淇淋口感柔软滑润、组织细腻，具有醇厚持久的风味。其实，膨化率不是愈高愈好，膨化率过高则使产品组织松软，抗融性降低，产品形态易变形。膨化率过低，则冰淇淋组织坚硬，口感不良。因此一个合适的膨化率，对冰淇淋的口感是至关重要的。

http://bingxueliren.com/Article/bqlphlbqld_1.html

[行业资讯]冰淇淋膨化率究竟是什么？您必须知道的赚钱秘诀！[ 2020-05-06 16:46 ]

冰淇淋的膨化率究竟是什么呢？冰淇淋的膨化率是指老化后的混合料在凝冻操作时，空气微小气泡混合于混合料中，使其体积膨胀，而体积增大的百分率即是冰淇淋的膨化率。冰淇淋混合料经凝冻膨化后，冰淇淋品质大大改善和提高，由于冰淇淋中含有众多微小气泡，使冰淇淋口感柔软滑顺，产品稳定性也提高。空气是热的不良导体，由于众多微小气泡均匀分散在冰淇淋中，使热传导作用大大降低，抗融性增强，口感好且不易融化。

http://bingxueliren.com/Article/bqlphljjss_1.html

[行业资讯]打出来的冰淇淋为什么会有冰渣？[ 2019-12-18 11:04 ]

经常会有人问：为什么我用冰淇淋机打出来的冰淇淋老是有冰渣？为什么别人做出的冰淇淋口感细腻滑润，这是怎么打出来的呢？如何才能有别人家那样细腻的口感呢？如何才能减少冰渣的产生？这个就要从以下几个方面来说明。

http://bingxueliren.com/Article/dcldbqlwsm_1.html

[冰雪丽人动态]冰淇淋膨化率—冰淇淋店主必须知道的赚钱秘诀！[ 2019-11-20 11:07 ]

冰淇淋的膨化率究竟是什么呢？冰淇淋的膨化率是指老化后的混合料在凝冻操作时，空气微小气泡混合于混合料中，使其体积膨胀，而体积增大的百分率即是冰淇淋的膨化率。冰淇淋混合料经凝冻膨化后，冰淇淋品质大大改善和提高，由于冰淇淋中含有众多微小气泡，使冰淇淋口感柔软滑顺，产品稳定性也提高。空气是热的不良导体，由于众多微小气泡均匀分散在冰淇淋中，使热传导作用大大降低，抗融性增强，口感好且不易融化。

http://bingxueliren.com/Article/bqlphlbqld_1.html

[行业资讯]【为您解答】打出来的冰淇淋为什么会有冰渣？[ 2019-10-21 09:51 ]

经常会有人问：为什么我用冰淇淋机打出来的冰淇淋老是有冰渣？为什么别人做出的冰淇淋口感细腻滑润，这是怎么打出来的呢？如何才能有别人家那样细腻的口感呢？如何才能减少冰渣的产生？这个就要从以下几个方面来说明。

http://bingxueliren.com/Article/wnjddcldbq_1.html

[冰雪丽人动态]冰淇淋膨化率—冰淇淋店主必须知道的赚钱秘诀！[ 2019-03-11 11:07 ]

冰淇淋的膨化率究竟是什么呢？冰淇淋的膨化率是指老化后的混合料在凝冻操作时，空气微小气泡混合于混合料中，使其体积膨胀，而体积增大的百分率即是冰淇淋的膨化率。冰淇淋混合料经凝冻膨化后，冰淇淋品质大大改善和提高，由于冰淇淋中含有众多微小气泡，使冰淇淋口感柔软滑顺，产品稳定性也提高。

http://bingxueliren.com/Article/bqlphlbqld_1.html

[冰雪丽人动态]打出来的冰淇淋为什么会有冰渣？[ 2019-01-18 10:38 ]

经常会有人问：为什么我用冰淇淋机打出来的冰淇淋老是有冰渣？为什么别人做出的冰淇淋口感细腻滑润，这是怎么打出来的呢？如何才能有别人家那样细腻的口感呢？如何才能减少冰渣的产生？这个就要从以下几个方面来说明。

http://bingxueliren.com/Article/dcldbqlwsm_1.html

[常见问题解答]打出来的冰淇淋为什么有冰渣？[ 2016-03-30 16:29 ]

经常会有人问：为什么我用冰淇淋机打出来的冰淇淋老是冰渣，为什么别人做出的冰淇淋口感细腻滑润，这是怎么打出来，如何才能有别人的口感，如何才能减少冰渣的产生？

http://bingxueliren.com/Article/dcldbqlwsm_1.html

[行业资讯]冰雪丽人商用冰淇淋机只做好吃的冰淇淋[ 2016-03-04 15:51 ]

冰雪丽人商用冰淇淋机解析冰淇淋口感进入冰淇淋的旺季很多冰淇淋从业者在做生意的同时都会有一个困惑，为何自己的商用冰淇淋机做出来的冰淇淋不好吃？冰雪丽人商用冰淇淋机厂家今天就给大家简单普及一下冰淇淋的口感问题。

http://bingxueliren.com/Article/bxlrsybqlzzj_1.html

[冰雪丽人动态]冰雪丽人商用冰淇淋机强大优势难以阻挡[ 2016-02-26 15:28 ]

冰雪丽人商用冰淇淋机就是这么强大冰雪丽人商用冰淇淋机是用品质和性价比说话的，冰雪丽人商用冰淇淋机采用原装进口低温高端压缩机，保证了商用冰淇淋机有一颗强大的心脏，采用进口核心部件，保证了冰雪丽人的五脏六腑的健康和长久，膨化率在30%以上，做出来的冰淇淋口感细腻，不愁回头客。

http://bingxueliren.com/Article/bidxlrsybqlj_1.html

[冰雪丽人动态]中国高端商用冰淇淋机品牌-冰雪丽人[ 2016-02-01 15:52 ]

冰雪丽人传承了中国老祖宗的意志，是中国本土商用冰淇淋机品牌的骄傲。冰雪丽人商用冰淇淋机多年来致力于高端商用冰淇淋机的制造和研发，采用新技术并且在现有商用冰淇淋机技术上做了14项优化，使之更符合中国人的使用。冰雪丽人商用冰淇淋机在研发方面也是舍得下血本，只有舍得花钱创新才能保持美誉和技术。冰雪丽人商用冰淇淋机做出来的冰淇淋口感更是细腻，高端的品质是冰雪丽人立

http://bingxueliren.com/Article/zggdsybkqlj_1.html

相关搜索

冰雪丽人资讯中心