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[冰雪丽人动态]影响冰淇淋膨化率的原因您知道吗?北京冰淇淋机厂家告诉您。[ 2015-06-23 13:55 ]
有的冰淇淋口感细腻,入口即化,而有的冰淇淋却口感发硬,甚至还有冰碴,这是为什么呢?这些都是冰淇淋膨化率不同引起的。膨化率是衡量冰淇淋机质量好坏的一项非常重要的指标。一个合适的膨化率,对冰淇淋的口感是至关重要的,而且还直接影响经济效益。那么,影响冰淇淋膨化率的原因有哪些呢?北京冰淇淋机厂家马上告诉您。
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