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[行业资讯]如何鉴定一台冰淇淋机的好坏?[ 2015-03-26 11:30 ]
对于任何一台冰淇淋机器来说,首先要具备:操作简单,清洗方便,报警系统完善,安全性能高。判断冰淇淋机好坏的最重要的是这4个指标:制冷力,生产能力,首缸制冷完成时间和连打能力。和运营息息相关的还包括:用电量,噪音量,膨化率及冰淇淋的口感等。如果再高端点的冰淇淋机,还会配备这些功能:预冷功能,料盆搅拌功能,巴氏灭菌功能等。
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