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冰淇淋粉的妙用
冰淇淋是一种深受大众喜爱的甜品,而冰淇淋粉则是制作冰淇淋时必不可少的原材料之一。
冰淇淋粉又名雪糕粉ice cream powder,是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的,使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
冰淇淋粉按照成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同,粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕,只是添加水的比例不同。
冰淇淋粉可以用来做冰淇淋,冰淇淋粉带有增稠作用,制作的冰淇淋口感更佳醇厚,富有弹性。
除了制作冰淇淋,也可以通过添加冰块,果汁或者新鲜水果等,制作思慕雪,奶昔,果味冰沙等甜品;还可以添加牛奶、茶之类原料制作成奶茶。
冰淇淋粉的成分包含碳水化合物、蛋白质和脂肪。可以为人体提供快速的能量补充,同时还有助于维持身体的正常功能。