冰淇淋配方大全，爱烘培的你一定不要错过

冰淇淋配方大全，爱烘培的你一定不要错过

这个春天“不太冷”啊！周末就看到街上有穿短袖短裤的了。有的地方气温都到了20多度，朋友出去玩告诉我她一天吃了两次的冰淇淋还不过瘾。

虽然夏天还未真正到来，但我们渴望凉爽的心已经迫不及待了呢。今天就给大家整理一下各个口味的冰淇淋配方，自己在家DIY吧！

草莓冰淇淋

草莓100克、淡奶油 160克、牛奶 100克、蛋黄 2个、细砂糖 60克

菠萝冰淇淋

新鲜菠萝汁100克、淡奶油 150克、牛奶 60克、蛋黄 2个、细砂糖 65克、香草精2克

芒果冰淇淋

芒果180克、淡奶油220克、牛奶140克、蛋黄3个、细砂糖65克、柠檬汁3克

百香果冰淇淋

百香果去皮果肉120克、淡奶油100克、椰浆120克、细砂糖45克、柠檬汁2克

杨梅冰淇淋

杨梅果酱76克、淡奶油150克、牛奶100克、蛋黄1个，细砂糖10克

香草冰淇淋

香草荚一根、淡奶油200克、牛奶130克、蛋黄3个、细砂糖65克

抹茶冰淇淋

抹茶粉10克、淡奶油 160克、牛奶 110克、蛋黄 2个、细砂糖 55克、香草精2克

咖啡冰淇淋

咖啡粉20克、淡奶油 200克、牛奶 100克、蛋黄 2个、细砂糖 80克

花生冰淇淋

花生酱150克、淡奶油250克、甜炼乳140克、熟花生/巧克力适量

泡芙冰淇淋

无盐黄油60克、水100克、盐2克、低筋面粉70克、全蛋液约200克（蛋液需根据面糊适当增减）、蛋挞皮11个、花生碎适量、夹心：花生冰淇淋

杨枝甘露冰淇淋

芒果180克、椰浆50克、红柚适量（可选）、淡奶油200克、牛奶200克、黄油30克、玉米淀粉25克、细砂糖40克

大白兔奶糖冰淇淋

大白兔奶糖18个约92克、淡奶油400克、牛奶100克、蛋黄4个、香草精2克、盐一小撮

不得不说，这次是小编整理的最全的一次配方了，几乎小编爱吃的口味都包含了，喜欢烘培的宝宝们一定要点赞收藏哦。