常吃冰淇淋，你了解它们的营养价值吗？

常吃冰淇淋，你了解它们的营养价值吗？

为什么有很多人喜欢吃冰淇淋呢？冰淇淋独具特别口味，冰淇淋作为大伙喜欢的冷饮食品之一，凭借着独特的口感，芳香的回味，多变的色泽征服了无数的男女老少。

冰淇淋虽好吃，但不能多吃！小编就为大家普及一下关于冰淇淋的相关知识吧：

冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。

冰淇淋的脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类（由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成）、有机酸、单宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。

吃冰淇淋有什么营养价值？

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。

资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

由于冰淇淋味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在夏季里备受青睐。

看完后，估计有人要吐槽小编：闲着没事谁指望从冰淇淋上找营养？其实是找了个多吃一支冰淇淋的理由，敢说你看这篇不也是为了这个？