春季的一抹绿，清爽抹茶冰淇淋

春季的一抹绿，清爽抹茶冰淇淋

告别了寒冷的冬天迎来温暖的春季，喜爱冰淇淋的小伙伴们早已按耐不住，看到很多冷饮店人来人往的景象就知道了。

不过近期疫情还是不稳定，大家尽量不要过多的去人流密集的地方，这个时候嘴馋冰淇淋的朋友们就可以自己在家制作美味的冰淇淋，虽然味道比冰淇淋机打出的要稍微差一点，不过，解解馋虫还是可以的。

今天小编就教大家制作一款适合春季的冰淇淋——抹茶冰淇淋。

材料

抹茶粉9克、玉米淀粉21克、牛奶300克、淡奶油300克、砂糖135克

步骤

1、容器中倒入抹茶粉、玉米淀粉、砂糖和牛奶，搅拌均匀。

2、用小火慢慢煮开，注意要一边煮一边搅拌以防烧焦。

3、煮开后过滤放置，等完全凉了后加入淡奶油，搅拌均匀，要一边搅拌一边倒。

4、将搅拌好的冰淇淋倒入冰淇淋机，等搅拌好放入冰箱就可以了。没有冰淇淋机的可以用打蛋器搅拌，放入冷冻半小时后取出继续减半，这样反复3次，美味的抹茶冰淇淋就做好了。

吃的时候从冰箱中取出，用勺子挖成球，可以搭配自己喜欢的水果或者饼干更好吃哦。