低热量的自制冰淇淋，简单又好吃

低热量的自制冰淇淋，简单又好吃

进入夏天后，炎炎烈日每每都让我觉得要把自己烤焦了！这个时候来份冰淇淋简直就是完美。

看着玲琅满目的冰淇淋又担心体重称上的数字，担心所谓的香精、色素望而却步。哎！做人总是那么纠结。

“救星”来啦！今天冰雪丽人小编就教大家自制一款没有香精、没有色素，健康美味的冰淇淋，而且很简单哦。

材料：1盒牛奶、2个鸡蛋、40克白糖（根据个人喜好自由调整）

做法：

1、牛奶倒入锅中，用小火煮开，看到锅边起小泡泡即可，不用太开。

2、把蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，倒入白糖，用打蛋器打成乳白色粘稠状。

3、将煮好的牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀。

4、混合好的蛋奶液在锅中小火加热一下，然后倒入模具中放凉，加热过程中要不停搅拌，蛋奶液不要烧开，会变成蛋花汤。

5、做好的冰淇淋液放入冷冻，每隔半小时取出搅拌一下，反复几次，冰淇淋顺滑无冰渣状态就可以了。

吃的时候用勺挖出球形状，搭配水果、饼干或者干果味道更佳哦。

自制冰淇淋安全健康又好吃，还可以根据个人口味做成抹茶、巧克力或者水果口味，快跟小编一起DIY吧。