父亲节，给爸爸做份冰淇淋吧

父亲节，给爸爸做份冰淇淋吧

这个周末，似乎是为了庆祝到来的父亲节，而今年的父亲节，除了说一句谢谢，我们还能送给爸爸一份自己亲手制作的爱心冰淇淋。

父亲，使我们心中的大英雄，是这个世界上最帅的男人。这个父亲节给爸爸做份冰淇淋，用最甜蜜的爱感谢父亲吧。

材料：淡奶油1盒、鸡蛋2个、纯牛奶50克、白糖45克、柠檬汁或白醋几滴（去蛋腥用）。

做法：

这款冰淇淋是原味的，奶香浓郁，淡奶油一定要用动物性的，吃着才健康，千万不要买植物奶油，爸爸辣么辛苦，当然是要给他做营养健康的冰淇淋了。

1、首先把蛋黄和蛋清分离，冰淇淋只需要用蛋黄就可以了。在蛋黄中加入40克白糖，再滴几滴柠檬汁或白醋搅拌，直到蛋黄颜色变浅。

2、将牛奶倒入小奶锅中开小火加热煮开，然后迅速倒入蛋黄液中，一手慢慢倒牛奶，另一只手拿筷子或是小勺快速搅拌。要注意火候，不要做成蛋花汤哦。

3、在淡奶油中加入5克白糖，用打蛋器打至九分左右，能够倒扣不流动的那种。

4、把晾凉的蛋黄奶液倒入淡奶油中继续搅拌均匀后，倒入可以密封的保鲜盒，放进冰箱冰冻就可以了。

吃的时候用勺子挖成冰淇淋球，搭配上水果、糖果、点心或者别的什么好吃的，一份爱心满满的自制冰淇淋就做好了，快快跟爸爸一起享用吧~