关于冰淇淋那些你不知道的冷知识

关于冰淇淋那些你不知道的冷知识

冰淇淋是风靡全球的夏日甜点，美味至极。别看现在各式各样的冰淇淋随处可见，原来当年它也曾经历过一段相当长时间才发展成我们现在看到的模样呢。

那么，关于冰淇淋那些你不知道的冷知识，你知道多少呢？

冰淇淋最早起源于中国，在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，尝试在冰中加入一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，初代冰淇淋就此诞生。

十三世纪，冰淇淋的制作方法传入欧洲后，在原有的基础上逐渐创新，加入奶油、牛奶、香料等食材，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口，至此，冰淇淋的种类越来越多。

第一个脆皮甜筒诞生于1904年在圣路易斯举行的世界博览会上，当时冰淇淋供应商的纸盘刚好用完，推销员Abe Doumar急中生智，想到用华夫饼包裹冰淇淋，以此代替纸盘，于是脆筒的前世就这样开始了。

巧克力冰淇淋比香草冰淇淋更早出现，1692年在意大利出版的The Modern Steward记载了史上第一条巧克力冰淇淋制作配方。该配方需用到热巧克力，配以肉桂，红辣椒等香料，与现在的“墨西哥巧克力”有几分相似。