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可导致冰淇淋机冻缸的情况有哪些?

发表时间:2015-10-28 16:11【


冰淇淋机冻缸是在操作中常见的问题之一。冰淇淋机冻缸对机器损害很大,所以在操作中一定要注意避免。今天济南冰淇淋机小编就跟大家分享可导致冰淇淋机冻缸的情况有哪些。

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情况一:配比出问题,浆料水分过多,导致同等硬度档位的时候冻缸,这个时候停机等待融化后,降低硬度档位。

情况二:两边出糕量差别太大,出糕少的一边容易出现冻缸现象。避免办法:在出糕多的一边打出几个倒入出糕少的储料盆内,使两边出糕量保持基本平衡。

情况三:清洗冰淇淋机后冷冻缸内的水没有放干净,这种情况也很容易造成结冰冻缸现象, 

情况四:长时间不打糕,且机器在不停地制冷,此时也极易造成冻缸现象。避免办法:超过30分钟不打糕,请暂停冰淇淋机,或打出一些糕体倒回储料盆内。

情况五:料缸无料,料缸中无料的时候导致料无法挤出,空气大量进去导致冻缸。

情况六:清洗机器加水按键错误,应该点清洗却按成了制冷,这种情况也会造成冻缸。

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济南冰淇淋机醒您一定要切记:发现冻缸请勿继续使用冰淇淋机,应该及时停机,找到问题所在,对症处理。尤其要注意:冻缸后切勿强行压出料阀,容易导致搅拌器破碎。

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