看古人如何吃“冰淇淋”消暑！

看古人如何吃“冰淇淋”消暑！

空调、WIFI、西瓜、冰淇淋，几乎是每个人夏天最不能缺少的几样东西！

炎炎夏日，一顿劳累后来个凉凉的冰淇淋，美味又解暑！但在没有空调、冰箱的古代，他们又是怎么消暑的呢？有没有“冰淇淋”来帮助消暑？

其实，吃“冰淇淋”消暑这件事并不是科技发达之后才有的事，我们智慧的古人在很久以前就吃“冰淇淋”了，毕竟热这件事对谁来说都一样！

在商代，中国就已有隆冬取冰储藏至夏日使用的做法。周代，官府还设立了专管取冰用冰的官员，称之为 “凌人”。

饮子是一种用果品、草药和香料熬制而成的汤剂，是“有病治病，无病强身”的天然草本茶，和现在市面上的凉茶非常相似。

其中蔗浆是制饮子中的高档品，唐玄宗对此很喜爱。《杨太真外传（下）》一书中就曾提到：在杨玉环去世之后，唐玄宗茶不思饭不想，于是张皇后就给唐玄宗送去了一道“樱桃蔗浆”，来打开唐玄宗食欲。

在唐章怀太子墓“仕女图”和唐代壁画“野宴图”中，就出现了“酥山”这一美食，而章怀太子墓“仕女图”中的6位人物，有两位都捧着“酥山”。

酥山相当于我们今天吃的冰淇淋，酥山最底层应该是冰，上面覆盖着奶油、酥油，还要插上花朵、彩树等装饰品。

在南宋时，中国已掌握用硝石放入冰水作为致冷剂，以奶为原料，边搅拌边冷凝制作 “冰酪”的方法，元世祖忽必烈曾禁止宫廷以外的人制作冰酪，一般认为冰酪是现代冰淇淋的最早起源。

怎么样，看完以后是不是觉得，古人对生活的热情还是很令人惊艳的吧！站在时尚前沿的我们，赶紧来一支冰淇淋解解暑吧！