如何选择冰淇淋机？

如何选择冰淇淋机要注意一下几个要素：

(1)冰淇淋机要具有良好的稳定的膨化率(主要目的是保证制作出来冰淇淋产品的品质)

(2)冷冻的稳定性能和效果(外观和口感好)

(3)冰淇淋机的产量(冰淇淋机的产量关系压缩机的功率大小和制冷时间)

(4)冰淇淋机故障率低，保证机器的正常运转

(5)厂家是否能提供完善的售后服务措施和政策

选择冰淇淋机要根据自己的店面位置和想制作出什么口味的冰淇淋，台式冰淇淋机适合一般小型的店面和人流量不是特别大的位置来使用的，这个机器是放在吧台上来操作的，选择市场上选择立式冰淇淋机的比较多，立式冰淇淋无论是从散热性能还是从结构构架上来讲都要优于台式冰淇淋机。