甜蜜的迭代：回眸冰淇淋机进化史

甜蜜的迭代：回眸冰淇淋机进化史

冰淇淋是深受人们欢迎的一道甜品，在冷饮店、商超、步行街、奶茶店、酒吧等众多地方，一年四季都能看到有人在买冰淇淋。

然而，你知道冰淇淋是怎么制出来的吗？

历史上公认的最早“冰淇淋”起源于中国大唐，公元8世纪唐殇帝李重茂在位时。当时的酥山可是纯手工制作，原料是水、奶油和酥油。太子校书郎王泠然描述道：味兼金房之蜜，势尽美人之情。素手淋沥而象起，玄冬涸沍而体成。从这段话我们可知，当时的冰淇淋是大冷天里由年轻貌美的女性纯手工制作，材料稀缺、人工贵，整个产品自是尊贵非凡。

经过数个世纪的升级，到了大元国时，冰淇淋早已飞入寻常百姓家。马可·波罗的《东方见闻》一书中就讲道：“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在大元国人做出来的冰淇淋，他们还将平常食用的果酱和牛奶混入其中，这样凝成的冰像沙泥一样，比冰块要柔软很多，入口即化。和属于“软冰淇淋”的大唐国酥山不同，大元国的奶冰属于“硬冰冰淇淋”。

马可·波罗把“奶冰”带回欧洲后，当地人改大元国人的“混合法”工艺为“环岛式散热法”，增加了现代冰淇淋机料斗的原型——冷却桶。

直到1846年，美国人发明了第一台手摇冰淇淋机，将过去手工用刮板来刮冰晶，升级为通过转动曲柄使两片刮片持续刮桶壁来刮冰晶，从而启动了冰淇淋的“手工+机器”制造。

进入20世纪，冰淇淋机迎来了“开枝散叶”的时代，发展出台式、流动式、自动式等系列冰淇淋机，智能冰淇淋机时代正款款而来。

21世纪，随着5G技术、物联网技术的深入发展，冰淇淋机智能化成为大势所趋。

冰雪丽人冰淇淋机采用进口冰淇淋机专用压缩机，膨化率可调（35%-50%），生产出来的冰淇淋犹如巧克力一样丝滑细腻。核心部件采用进口品牌，制冷迅速、产量大，冰雪丽人系列所有型号均标配升级报警系统，为冰淇淋机正常运转保驾护航。