为什么冰淇淋中会有冰碴？

随着气温的回升，冰淇淋机的销售日渐火爆。大部分首次购买商用冰淇淋机的客户都有这样的疑问：冰淇淋机买回来了，如何能让机器用的顺手，做出的冰淇淋口感好、数量多，而且不出故障？

现在马上就来解答一位客户提出的问题：为什么做出的冰淇淋会有冰渣？原因主要有如下几方面：

◆加水过量。

◆冰淇淋浆料搅拌不均匀。

◆静置时间不够。搅拌均匀后的冰淇淋浆料需要静置15-30分钟，静置后再搅拌2分钟，使其冰淇淋浆料更细腻，膨化效果好。

◆清洗机器后，没有将缸体内的水排放干净。

◆使用的机器或原料质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。

冰雪丽人8年专注商用冰淇淋机的研发、设计、生产和销售，重新定义中国的高端商用冰淇淋机。采用新的技术，并结合多年的实践经验及用户使用习惯，做了14项优化，使之更满足使用者的需求，且冰淇淋口感更佳。使用冰雪丽人商用冰淇淋机，做出的冰淇淋无冰碴，口感绵软，细腻柔滑，让您恋恋不舍！

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