下午茶搭配—冰淇淋和华夫饼

下午茶搭配—冰淇淋和华夫饼

有一些食物生来便是天生一对，很多食物只有两两相配（像是奶油和泡芙、朗姆酒与葡萄干、冰淇淋与华夫饼……），这样激发出了它们的“潜能”，口感自然也会变得与众不同。

Waffle 是源于比利时的街头小吃，人们通俗的称他为华夫饼，格子饼，广东人则更喜欢叫他“窝夫”。

华夫饼可以搭配新鲜蔬果、沙拉酱或者奶油一起食用，也可以图上喜欢的果酱，搭配一杯牛奶或咖啡食用。

这几年，华夫饼与冰淇淋总是形影不离地一起出现在各大家的餐盘中，而这样的跨界组合并不是巧合。因为早在100多年前，它们就已经是一对了。

广东人自对华夫饼的热爱毋庸置疑，不然也不会衍生发明出香味十足的街头小吃“鸡蛋仔”。

夏天的下午茶最新潮的吃法，是冰淇淋和松软的华夫饼搭配起来！

店里光有做好了的华夫饼，没有一台性能较硬、口感顺滑细腻的冰淇淋机是不行的！很多的西点店、面包店、咖啡店等都开始配备冰雪丽人冰淇淋机，如果您的店里还没有冰淇淋机的话，那您就out了！