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有冰淇淋加持鸡蛋仔的秋天,实在是太幸福了!
有没有一种甜品
是让你始于颜值、终于才华
每次看到都不抑制不住
体内吃货之魂的?
对于小编来说,那一定就是鸡蛋仔冰淇淋了啊!走在街上,方圆几条街之内,只要有人做鸡蛋仔,都可以闻到那股甜甜的牛奶鸡蛋香。简单朴素不花哨的外形,再配上小巧的冰淇淋球和水果果肉,颜值瞬间MAX!
鸡蛋仔出现在五十年代的香港,凭借满街飘香的风味,酥脆香甜的口感,很快在香港风靡,遍布大街小巷。
鸡蛋仔的制作过程虽然却看起来十分简单,但是想要做好鸡蛋仔,却不是一件容易的事,想要做到香而不艳、甜而不腻,无论是配料、火候、时间,都有所讲究,蛋和糖的配比、火候与时间的掌控,每一步都是一门学问。
烤制而成的鸡蛋仔金黄诱人,灼灼香气弥漫在口鼻之间,不留一丝缝隙,连空气都浸着一股香甜。熟透之后的鸡蛋仔,放在风口吹至定型,外皮失去水分的鸡蛋仔,将会变得外酥里韧,一口咬下去,口感非常棒。
将新鲜出炉的鸡蛋仔卷起,经过风吹让表面变的香脆,氤氲的热气也随之隐藏在其中。
冰淇淋与缤纷的水果果肉、平淡朴素的鸡蛋仔,摇身一变,已经变成了人见人爱的超颜值甜品“明星”。清凉细腻与温暖蓬松搭配在一起,味道神秘而不可思议,从第一眼的相遇,就已经无法拒绝。
细致独特的手握包装设计,
让你想怎么吃就怎么吃,
就是这么任性!