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随着气温的升高，每个店里的冰淇淋机都开始满负荷的工作了。为了保证您的冰淇淋机在黄金赚钱期间不出问题，烟台商用冰淇淋机厂家为您详细讲解冰淇淋机冻缸的问题。
其实，冰淇淋机冻缸是冰淇淋机在使用过程中最常见的问题之一。冻缸时，轻则打不出冰淇淋，严重将造成减速机或电机的损坏。为什么会冻缸以及如何防止冰淇淋机冻缸呢？烟台商用冰淇淋机厂家马上给您解答。
冰淇淋机冻缸的原因有如下5个方面：
1、原料含水量太大：原料含水量不可太多，水太多容易结冰，一结冰自然就会造成冰淇淋机冻缸，所以请严格按照比例配比原料。
2、两边产出量差别太大：这是单系统冰淇淋机最常出现的问题。两边产出量差别太大，容易出现冻缸现象。解决办法：在冰淇淋出产量少的一边挤压几个倒入出产量多的那一边，使两边产出量保持基本平衡。但是，倒入的冰淇淋要搅匀，否则容易堵住下料口。如是不同的口味，需要在销售时尽量保持产出量平衡。双系统的机器就完全不会出现这种情况。
3、清洗冰淇淋机后冷冻缸内的水没有放干净，这种情况也极易造成结冰冻缸现象。
4、储料缸已经没有浆料，但冰淇淋机仍然在制冷，此时极易冻缸。请注意随时加料。烟台商用冰淇淋机厂家所有型号均标配升级报警系统，如：缺料报警，电压不稳报警，皮带打滑报警，制冷超时报警等，为冰淇淋机正常运转保驾护航。
5、长时间不打冰淇淋，且机器在不停地制冷，此时也极易造成冻缸现象。避免办法：超过30分钟不打冰淇淋，请暂停冰淇淋机，或打出一些冰淇淋倒回储料缸内。
如果真的出现了冻缸现象，该怎么办呢？别急。 冰淇淋机冻缸时会听到机器内部搅拌轴与冷冻缸摩擦造成的噪音，听到这种声音时首先关闭冰淇淋机的电源，查看储料缸中是否有冰淇淋浆料，如果没有，加入新鲜的原料，5分钟后重新开启冰淇淋机即可。如果冻缸后打不出冰淇淋，而储料缸中仍然有冰淇淋浆料，那么将冰淇淋机停止30分钟左右，待冷冻缸中的冰淇淋融化即可。
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