中国夏天冰淇淋机市场增长势头迅猛

春天清新的花香里时，夏天也悄悄的来了，随着夏季高温天气的持续，冰淇淋成为消费者消暑食品。各种花式不同口味的冰淇淋都出自一种叫冰淇淋机的设备。随着冷饮食品市场的扩大，冰淇淋机成了必不可少的冰饮休闲设备。笔者也了解到，近日来中国食品机械设备网求购冰淇淋机的客户数量激增。可见，随着气温的上升，冷饮设备销量更是可观。冷饮设备企业们也希望这种销量会一直持续不断上升。

自从工业革命开始，人类的生产生活就经历了巨大的变革，而造就这种变革的主要推力之一就是机械。时至今日机械的发展已经今非昔比，它已经正式的融入了民众生活的每一个角落。萨伦意式冰淇淋作为意式手工冰淇淋的经典代表，亲自见证了冰淇淋产业是如何从手工走向机械化生产。萨伦意式冰淇淋认为，企业的发展永远不可能脱离时代而存在，因此它一直紧随时代的脚步而发展。

从手工向机械化生产进行转变，简单来讲不过是“谁来操作”的问题，但实际情况却是要复杂许多。特别是必须保证机械化生产的甜品口味和质感，与手工制作方式没有任何差别，甚至要更高一筹。萨伦意式冰淇淋积极从全世界冰淇淋设备供应商，专门定制筛选理想的设备，并以企业自有资源和人才队伍加入到了设备的创新研究中。

事实证明，萨伦意式冰淇淋做出的一切尝试都是值得的。如今萨伦意式冰淇淋已经成功应用了三款智能冰淇淋设备，即全自动投币冰淇淋机、智能触屏冰淇淋机、智能感应冰淇淋机。这三款冰淇淋机完美还原了萨伦意式冰淇淋的手工品质，实现了萨伦意式冰淇淋向机械化和现代化的伟大转型。

萨伦意式冰淇淋选用智能投币设备的第二个突破在于，它实现了消费体验的升级，大大简化了操作流程，提升了出产效率。萨伦意式冰淇淋的三款冰淇淋机除了在工艺上的表现之外，在操作上也达到了便利的程度。或者投币即可，或者触屏操作即可，简单操作即可，便能高效率的加工输出冰淇淋产品。得益于这些智能冰淇淋机的应用，萨伦意式冰淇淋必将延续意式手工冰淇淋的经典传奇。

湖州冰淇淋机入国际市场

2013年2月，浙江湖州检验检疫局检验合格，一家制冰系统生产企业生产的37台、货值90830美元的软冰淇淋机顺利出口国外。这是湖州辖区冰淇淋机首次进入国际市场。

据了解，软冰淇淋机是由冰淇淋原料凝冻后，不经成型硬化而直接销售的冰淇淋，其中心温度约为-5℃，冰结晶含量约为40%~50%，一般需要约3分钟的凝冻时间。与硬质冰淇淋机相比，软冰淇淋的生产具有投资小、占地面积小、经济效益高的优点，且现产现销，可以根据消费者的需要随时调整花色品种。

湖州局寓监管于服务之中，及时向企业介绍检验监管工作要求和出境报检相关流程，安排人员对出口产品实施现场检验，并充分利用自身的专业技术优势指导企业实验室建设，提升企业自检自控能力。同时，将最新标准送到企业，保证产品质量，提高产品的国际市场竞争力。

中国冰淇淋机市场增长势头迅猛

改革开放30年来，中国冰淇淋机市场从无到有，从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级，逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场。冰淇淋机市场规模比改革初期扩大了几倍乃至几十倍，其发展成就令世人瞩目。在中国冰淇淋市场的增长速度非常快势头下，冰淇淋机将在这个巨大的容量下市场前景将会更广阔。

随着夏季高温天气的持续，冰淇淋成为消费者消暑食品，然而，市场上冰淇淋繁多的添加剂让很多父母担心会影响孩子健康，而且价格飙升的冰淇淋也让不少消费者难以接受。因此不少消费者开始热衷自制冰淇淋，这也导致冰淇淋机销售火爆。

买个冰淇淋机，在家里给孩子做冰淇淋，不仅省钱健康，还能享受自己动手的乐趣。根据淘宝数据，近一个多月内，线上冰淇淋机的成交笔数近3万，环比增幅超70%。

冰淇淋在中国城市中的普及率已相当高，平均每100个城市居民中就会有73个人在2006年中食用过冰淇淋产品。在中国这样一个人口规模如此巨大的国家中，73%的高比率不能不说是中国冰淇淋市场巨大容量的一个最好的证明，冰淇淋机市场前景也必将更加广阔。