这款巧克力薄荷冰淇淋，千万别错过~

这款巧克力薄荷冰淇淋，千万别错过~

没有冰淇淋的夏天是没有灵魂的！在炎炎夏天吃上一个美美的冰淇淋，才能让这个夏天没有白过。

早些年，一到夏天就频繁往冰淇淋店跑，总是感觉吃不够，吃不过瘾，后来自己会做冰淇淋，就一发不可收拾，冰箱里满满的各种的口味的冰淇淋，躺在沙发上，吃着冰淇淋追着剧，那叫一个爽，如果你也是冰淇淋控，那就一定不要错过这款巧克力薄荷冰淇淋，让凉爽的薄荷给这个炎热的夏天降降温吧

准备食材：淡奶油 80ml、牛奶 65ml、白砂糖 30g、鸡蛋黄 2颗、薄荷叶 一小把、巧克力 、冰淇淋机，如果没有就准备电动打蛋器哦

做法：1、取适量薄荷叶和牛奶一起在榨汁机中打碎，然后入锅小火煮一下，过滤掉薄荷叶放凉备用。

2、蛋黄中加入白砂糖，打发到颜色变白体积变大，倒入过滤好的薄荷汁搅拌均匀，再次倒入锅中小火加热并不断搅拌至蛋液略微粘稠离火。

3、将80ml淡奶油倒入做好的薄荷蛋奶液中，再加入一些切好的巧克力碎，搅拌均匀后倒入冰淇淋机开始制作即可

4、如果没有冰淇淋机，就将淡奶油打发，倒入薄荷蛋奶液和巧克力碎搅拌均匀，放入冰箱冷冻，每隔1小时取出搅拌一下，大概3次左右即可。

清清凉凉的巧克力薄荷冰淇淋，赶紧来上一口吧~