【周末福利】超美味的自制冰淇淋，快来试试

【周末福利】超美味的自制冰淇淋，快来试试

小编今天带来一款吃货难以抗拒的美食—油炸冰淇淋。虽说油炸食品不是那么的健康，可是谁又能抗拒这酥脆可口，香气扑鼻，金灿灿的油炸冰淇淋呢？

要怎么形容油炸冰淇淋呢？外热里凉，外脆里软，外酥里滑，外香里甜……来上一口，你马上就能享受到冰火两重天的口感，真是太棒了！周末在家一定要试试呀~

配方用料

200g冰淇淋、碎玉米片或面包糠、2个鸡蛋、1 小茶匙香草精、油、蜂蜜、奶油、樱桃和覆盆子（可选）

详细做法

1、将塑料纸摊开，将冰淇淋球分为30-50g，分别放在塑料纸中间，用塑料纸包起来，封口拧紧，揉成球，放冰箱里冷冻约一小时。

2、碎玉米片倒入一个浅碗里，鸡蛋在另一个碗里打成蛋液，加香草精，拌匀。

3、从冰箱里取出冰淇淋球，在碎玉米片里滚一下，再沾上蛋液，再放碎玉米片里。（一定要让冰淇淋完全涂上蛋液。这样在炸的时候，蛋液能把冰淇淋密封起来，防止其融化）

4、将处理好的冰淇淋球再次用塑料纸包住，放到冰箱里冷冻，至少一个小时，直到变得非常坚硬。

5、开火，倒油，油要没过冰淇淋球。等到油足够热，将冰淇淋球放入锅中，炸至表面变金黄色，取出、沥油，再放入冰箱。

吃的时候淋上奶油和蜂蜜，就可以开动啦！