自制网红冰淇淋面包，夏日的美味餐点

自制网红冰淇淋面包，夏日的美味餐点

天气这么热，吃点东西都一身汗，真的十分难受，尤其是放假在家的小朋友们，一热就不想吃饭对不对？

这里小编交给大家制作最近很火的网红冰淇淋面包，冰凉丝滑，好吃到停不下来哦~松软柔滑但又带点嚼劲的外表，内馅冰淇淋的丝滑口感，只要一口估计就沦陷了。

说到这里您可能会好奇，面包不是热的吗？怎么能和冰淇淋合在一起呢。别急，跟我一起来看看吧~

食材：

面包粉200g，酵母2g，砂糖30g，蜂蜜30g，奶粉6g，牛奶50g，水60g，盐1.5g

冰淇淋粉1小袋，黄油20g，淡奶油适量

步骤

1、将准备好的冰淇淋粉和淡奶油按比例为1:2混合后打发，装入裱装袋放入冰箱保鲜层。

2、将剩余（除黄油外）所有的原料放入面包机里面，搅拌至可以轻易拉出薄膜时再加入黄油，搅拌至面团充分吸收即可；

3、搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜放在室内（夏天温度高，室内即可）开始基础发酵，4、分成40克左右的小团，然后二次发酵。烤箱预热上火180℃，下火170℃，烤12-15分钟左右即可；

5、烤好的面包使用筷子在侧边戳一个孔洞；转一下，感觉掏空了内在，再将冰淇淋馅料挤入面包里面即可；

6、完成后放入冰箱冷冻20分钟左右，冰淇淋就完全冻住了！要冰的时候吃哦~